Cartagena celebra 'Sin Gluten', una feria gastronómica para celíacos
Cartagena · Comarca de Campo de Cartagena
La plaza de San Francisco de Cartagena acogerá el próximo 24 de octubre la feria gastronómica 'Cartagena sin gluten', un evento de entrada libre que busca acercar la cocina apta para celíacos e intolerantes. Impulsada por Hostecar, el Ayuntamiento de Cartagena y la Asociación de Celíacos Murcia (ACMU), la feria se desarrollará de 11 a 15 horas.
El encuentro contará con la participación de reconocidos chefs como Esteban Franco, José Antonio, Adrián Ros y Néstor Giuliodo, quienes ofrecerán ponencias y show cooking sobre cocina tradicional y de fusión, incluyendo elaboraciones tan emblemáticas como el caldero cartagenero. Los asistentes tendrán la oportunidad de degustar las propuestas culinarias.
Además de las demostraciones de cocina, la feria incluirá ponencias de expertas en nutrición y sanidad sobre el impacto de la celiaquía, así como stands gastronómicos de diversos establecimientos y de la propia Asociación de Celíacos Murcia. Toda la información detallada está disponible en el enlace proporcionado por Hostecar.
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