Valdefuentes impulsa su economía con productos artesanales de alta calidad
El municipio de Valdefuentes destaca por su rica tradición en la producción de alimentos artesanales, consolidando su economía en el sector primario y los servicios. La agricultura se centra en cultivos como la vid, olivos e higueras, complementada por una ganadería ovina y porcina que nutre a diversas empresas locales. Entre los productos más emblemáticos se encuentran el queso de oveja, reconocido a nivel nacional e internacional, y el vino de pitarra, elaborado con métodos tradicionales. La localidad también sobresale por la producción de higos y sus derivados, con una empresa que transforma este fruto en productos de alta calidad con marca "Alimentos de Extremadura". Otras actividades económicas relevantes incluyen la elaboración de embutidos, dulces caseros, bordados y trabajos de forja, así como la producción de pan artesanal. Estas iniciativas reflejan el compromiso de Valdefuentes con la preservación de sus oficios tradicionales y la promoción de su identidad gastronómica y artesanal.
